A La Plancha tóch open

mei 28, 2018

Pop-up visrestaurant A la Plancha gaat tóch binnenkort open.
De vergunning voor het populaire Visreastaurant met groot terras op het Noordereiland in Rotterdam is alsnog verleend.

,,Mijn humeur is aardig opgeknapt”, zegt eigenaar Hans Mosselman. Wanneer de eerste gasten kunnen aanschuiven, is nog niet duidelijk. ,,We hebben al onze bestellingen afgezegd: waterleiding, toiletten. Dat moeten we allemaal opnieuw gaan regelen.”

A la Plancha gaat alleen open bij mooi zomer weer. De afgelopen vijf jaar ging dat zonder problemen.
Dit jaar leek de provincie roet in het eten te gooien. De vergunning werd geweigerd.
De seizoenstart werd uitgesteld. Mosselman vreesde dat hij de hele zomer gesloten moest blijven.